Fête du Vin

Les 20 et 21 octobre 2021

Durant ces 2 jours, au cœur de la Bastide Saint-Louis, venez découvrir et déguster les meilleurs vins de notre département dans une ambiance festive et conviviale.

Initiée par la Ville de Carcassonne pour soutenir le monde viticole audois et faire découvrir les produits de notre terroir en y associant les métiers de bouche, la Fête du Vin, est devenue LE rendez-vous incontournable des amoureux du vin, de la gastronomie et de la Fête.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🔞

Près de 50 producteurs et cavistes audois

  • CHÂTEAU JOUCLARY / BOUCHERIE IZARD / LE CHÂTEAU DU LAC / LA BARBEUK’MOBILE
  • CHÂTEAU L’AMIRAL / DOMAINE LABIA / DOMAINE DE FONTAINE GRANDE / PIT’PATATKEVIN SALETAT
  • DOMAINE LES JEANNETERRES / DOMAINE DE PEYREMALE / DOMAINE PY / LE JARDIN ENJOY
  • CHÂTEAU LA GRAVE / POISSONNERIE  BANQUET / DOMAINE TAILLANDIER / LA CANTINE DU CURÉ
  • DOMAINE PARAZOLS / CHEZ FRED / DOMAINE GALY / LES MANGETOUT
  • DOMAINE ROSE ET PAUL / CHEZ JULES ET JEANNETTE
  • LE MAS DE MON PÈRE / LA FERME / DOMAINE DE CANTALAUZE / OMA
  • SIEUR D’ARQUES  / CHEZ CASSOU / MAISON ANTECH / AU PETIT DELICE
  • DOMAINE SESQUIERES / MAISON JOSEPH / MAISON VENTENAC / FROMAGERIE BOUSQUET
  • LES VIGNOBLES DE VENDÉOLE / GUY VAUDO / CHÂTEAU LE BOUCHAT-ALAUX / DOMAINE BOUCHAT
  • LE TEMPS DES DAMES/ MANADE ARTHUR NAGA / DAME CARCAS / MAREE HOT
  • DOMAINE SAINT JACQUES / GAEC DU ROC / LE COMPTOIR DE LA CITÉ / MAISON ROMAND SALETTE
  • DOMAINE DE LA SAPINIÈRE / BISTRO BLASCO

En collaboration avec la Chambre d’Agriculture de l’Aude, cette fête populaire invite le public à rencontrer et échanger directement avec les professionnels présents, en dégustant leurs vins et en se restaurant autour des spécialités culinaires régionales. Au total, une cinquantaine de stands cavistes/producteurs vous attendent sur la place Carnot de 18h à 0h, pour un véritable moment de partage et de fête, animée chaque soir par des bandas, groupes musicaux et DJ’s.

Jeudi 20 octobre à 18h30 :  Inauguration de la Fête du Vin par Gérard Larrat, Maire de Carcassonne. Inauguration suivie d’un vin d’honneur offert.

Retour en photos sur l’édition 2022