LA TABLE DE FRANCK PUTELAT

LA TABLE DE FRANCK PUTELAT

2 étoiles Michelin
Hotel-restaurant

Présentation

La Table de Frank Putelat, doublement étoilée au guide Michelin depuis mars 2012, propose une cuisine inventive. Le chef qualifie lui-même sa cuisine de "classique fiction" : il détourne les grands classiques de la gastronomie, emmène les plats vers une autre époque, conte sa propre histoire pour en faire une "fiction". Au milieu d'un cadre de verdure, au pied des remparts de la Cité Médiévale, est sorti de l'esprit de Frank Putelat un lieu à l'élégance graphique, comme un écrin lumineux. Le restaurant au design contemporain contraste avec les pierres ancestrales de Carcassonne. Son atmosphère sobre et chaleureuse, puisée dans la sagesse du Japon millénaire, offre un écrin de choix pour un partage d'intenses émotions créées par les plats inventifs du chef.

LA TABLE DE FRANCK PUTELAT
2 étoiles Michelin
Gault Millau Guide du Routard Le petit futé Michelin Pudlowski
80 chemin des Anglais CARCASSONNE 11000
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    Période(s) d’ouverture(s)

    Du 01/01/2022 au 31/12/2022
    LundiFermé
    Mardi12:00 - 13:3019:30 - 21:30
    Mercredi12:00 - 13:3019:30 - 21:30
    Jeudi12:00 - 13:3019:30 - 21:30
    Vendredi12:00 - 13:3019:30 - 21:30
    Samedi12:00 - 13:3019:30 - 21:30
    DimancheFermé

    Langue(s) parlée(s)

    • Français
    • Anglais
    • Espagnol

    Capacités

    • 40 personnes

    Chaînes

    • Club international Prosper Montagné

    Informations pratiques

    • Animaux acceptés
    • Groupes acceptés (60 personnes max.)
    • Accueil PMR
    • Climatisation
    • Parking privé
    • Terrasse
    • Wifi

    Prestations

    Équipements

    • Boulodrome
    • Boutiques
    • Chaise haute/réhausseur
    • Climatisation
    • Jardin
    • Parking privé
    • Salle à manger privée
    • Salon
    • Terrasse

    Services

    • Accès Internet Wifi
    • Point de recharge électrique
    • Réservations de prestations extérieures

    Thématiques

    • Restaurant gastronomique

    Spécialités culinaires

    • Cassoulet
    • Cuisine gastronomique
    • Spécialités Locales
    TarifsTarif min.
    (en €)
    Tarif max.
    (en €)
    Menu adulte75€220€
    Menu enfant40€40€
    A la carte64€68€
    Carte des vins60€1900€

    Moyens de paiement

    • American Express
    • Carte bleue
    • Espèces
    • Eurocard - Mastercard
    • Visa

    Vidéo(s)