Un antiguo pueblo fortificado conocido principalmente por su sitio de dólmenes, catalogado como monumento histórico, y su molino de viento, restaurado a su estado original en 2002 y todavía en funcionamiento: una oportunidad para descubrir el magnífico mecanismo de roble y castaño durante una visita guiada por el molinero y para experimentar la transformación del trigo en harina, hasta el momento en que se embolsa.
Également haut lieu incontournable de la trufficulture, Villeneuve-Minervois vous propose au travers de son musée, une plongée souterraine dans l’univers du Diamant Noir dont la production audoise est estimée à environ 1,5 tonne. Parcours ludique et varié à la découverte de tous les mystères de la Truffe : de la plantation des arbres en passant par la récolte, la commercialisation et en terminant par une approche gastronomique.
Descubra un espacio enteramente dedicado a los misterios de la trufa y su tienda con sus productos trufados y locales.
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