LA CARGOLADE ARGELIERSOISE

Présentation

Héliciculture et préparation d'escargots cuisinés. Maraîchage et oléïculture.
élevage de petits gris, vendus vivants jeûnes prés à cuisinés.
Vente en bocaux pâtés d'escargots, bocaux d'escargots sauce catalane...
Venez découvrir l'élevage et les diverses manières locales de cuisiner le "petit gris" de nos campagnes.
Autres productions de la ferme : huile d'olive, légumes de saison. Vente aux particuliers et aux professionnels.
Visite de la ferme sur demande.

Salle de restauration climatisée, pergola ombragée, possibilité de se désaltérer et réchauffer en hiver devant un bon feu de cheminée.