A 4 TEMPS

Restaurant ,  Brasserie ,  Cassoulet ,  Cuisine traditionnelle ,  Cuisine végétarienne à Carcassonne

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  • Le chef étoilé Franck Putelat a ouvert, à l'été 2016, Portail des Jacobins, une brasserie moderne.
    Le chef et son second, Tony Béteille, vous proposent une cuisine traditionnelle façon "bistrot" élaborée avec des produits frais : du poisson de mer ou de rivière, des crustacés, des viandes, des abats ou encore le cassoulet maison.
    La carte des vins permet de découvrir les terroirs du Pays d'Oc, Corbières, Minervois, Côtes du Roussillon...

    Le restaurant bénéficie d'une grande terrasse ombragée.
  • Capacité
    • Personnes :  50 Couvert(s)
  • Langues parlées
    • Français
    • Anglais
    • Espagnol
  • Documentation
  • Clientèles acceptées
    • Individuels
    • Groupes
Prestations
  • Equipements
    • Bar
    • Chaise haute/réhausseur
    • Climatisation
    • Terrasse
Tarifs
Moyens de paiement
  • Carte bleue
  • Chèque déjeuner (UP)
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Ticket restaurant (Edenred)
  • Visa
  • Tarifs
  • Menu enfant
    9 €
  • Menu adulte
    De 17,5 € à 31 €
  • Menu enfant
    9 €
  • Carte des vins
    De 3,5 € à 148 €
  • A la carte
    De 35 € à 45 €
Ouvertures
  • Toute l'année
  • Lundi
    12:00 - 15:00
    19:00 - 23:00
  • Mardi
    12:00 - 15:00
    19:00 - 23:00
  • Mercredi
    12:00 - 15:00
    19:00 - 23:00
  • Jeudi
    12:00 - 15:00
    19:00 - 23:00
  • Vendredi
    12:00 - 15:00
    19:00 - 23:00
  • Samedi
    12:00 - 15:00
    19:00 - 23:00
  • Dimanche
    12:00 - 15:00
    19:00 - 23:00
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Excellent
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    Wenn ein 2* Koch weitere Restaurants eröffnet, kann es sein, dass er sich verzettelt. Keine Angst, bei den 4 Jahreszeiten in Carcassonne ist es nicht so. Neben der kleinen, aber feinen Karte mit Einzelgerichten (Cassoulet für 22 Euro) gibt es ein Menü, dass sich mit den Jahreszeiten verändert. Für mich war es ein Volltreffer: Kürbissuppe mit Entenleber, Dorade und zum Abschluss eine Blaubeertarte. Dazu ein hervorragender Minervois - es passt alles. Meine Frau entschied sich für einen Salat mit Crevetten und einen Veggieburger und war genau so begeistert. Wir kommen bestimmt wieder.

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  • Découverte

    Cuisine délicieuse : les enfants ont adoré. Beau décor, serveuse hyper sympa. Et surtout pas cher vu la qualité des produits. Nous recommandons vivement.

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