DEGUSTATION ET VISITE - CHÂTEAU DE PENNAUTIER

Vins à Pennautier

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  • Propriétaire de 6 domaines familiaux sur l’arc méditerranéen français, la Maison Lorgeril propose la dégustation et la découverte de plus de 30 vins dans sa boutique. AOC Cabardès, Minervois, Minervois la Livinière, Saint Chinian, Faugères, Côteaux du Languedoc, Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon villages, vin de cépages…une vraie découverte des terroirs régionaux. Visite du chai d’élevage en barrique et parcours didactique pour comprendre les vins. Dégustation accessible à toute heure, sauf pendant le service du restaurant.

    Edifié sous Louis XIII, par Bernard de Pennautier, Trésorier des États du Languedoc, le Château de Pennautier (Monument Historique) est un domaine familial depuis 1620. Héritiers directs, Nicolas et Miren de Lorgeril sont la 10ème génération de vignerons.

    Deux types de dégustations sont proposées:

    Une visite des chais et dégustations de vins, gourmandises, la force du fruit - Château de Lorgeril à 8 €

    Visitez les chais de Pennautier et découvrez la philosophie du domaine à travers une dégustation animée par notre sommelier.
    5 vins seront à l'honneur et vous permettront de découvrir toute la finesse de l'appellation Cabardès et les cépages utilisés dans la fabrication de nos vins.
    Généralement 2 vins blancs et 3 vins rouges sont dégustés afin de découvrir 5 expressions différentes du fruit dans nos vins.

    ou

    Une visite des chais et dégustations de vins, terroirs et influence de la barrique - Château de Lorgeril à 12 €

    Visitez les chais de Pennautier et découvrez la philosophie du domaine, l'influence de la barrique et les différents terroirs de l'appellation Cabardès à travers une dégustation animée par notre sommelier.
    6 vins "prestige" seront à l'honneur parmi nos gammes "Terroir d'altitude" et "Grands vins".
    Vous dégusterez ainsi des vins issus ou non d'élevage en barrique et des vins issus de sélections parcellaires afin de découvrir au mieux les différents terroirs de Cabardès.

    En semaine, vous aurez également accès au parc du château de Pennautier.

    Au coeur de l’AOC Cabardès, le vignoble grimpe sur les flancs des coteaux ensoleillés et rocailleux du sud de la Montagne Noire, de 200 à 400 mètres d’altitude.
    Des vues époustouflantes permettent d’embrasser d’un seul regard la chaîne des Pyrénées au sud, le Massif Central au nord et la fameuse Cité de Carcassonne située à 5 kilomètres.


    Sur ce terroir se conjuguent calcaire et argile, chaleur méditerranéenne, influence atlantique et fraîcheur montagnarde. De nombreuses zones de garrigue et de rochers ont été regagnées sur la Montagne Noire jusqu’à 400 mètres d’altitude.

    Château de pennautier en quelques chiffres...

    146 hectares de superficie réencépagés au cours des 35 dernières années dont 90 ha en A.O.C. et 56 ha en vins de pays.

    21 hectares de Cabernet, 5 de Carignan, 6 de Cinsault, 22 de Chardonnay, 4 ha de Cot, 21 ha de Grenache, 36 ha de Merlot, 2 ha de Sauvignon, 26 ha de Syrah et 3 ha de Viognier, un encépagement de rêve !

    6 kilomètres au Nord-Ouest de Carcassonne.

    230 mètres, c’est l’altitude de Pennautier mais ses vignes grimpent bien plus haut encore dans le Cabardès.
  • Tarifs
  • Tarif unique

    • visite + dégustation sur RV (de 7 à 21 €)

    7 €
Ouvertures
Périodes d'ouverture
  • Du 1 février 2019 au 31 décembre 2019
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