biscuit de noel carcassonne TIS

TALLER MEDIEVAL - COCINA, ESPECIAS Y SABORES

Actividades culturales

Presentación

La cocina medieval era rica en sabores, olores y colores.
Las especias se usaban tanto para dar sabor, dar color a salsas y carnes, como para dar color a textiles, curar o perfumar.
Durante este taller, nuestro facilitador te enseñará a reconocer las especias y sus usos. No tendrán más secretos para ti. Él te mostrará la receta de las galletas de la felicidad de la famosa Hildegarde Bingen y te ayudará a prepararlas.
Aprenderás a hacer hipocras, la bebida de los señores.

Saldrás con tus deliciosas galletas, tu bebida, así como un pergamino con las recetas elaboradas para ejercitar tus talentos y comer como un gran señor.

Ingredientes:
harina de espelta, almendra molida, miel, mantequilla, compota, especias (nuez moscada, clavo, canela), flor de sal
Indicaciones para productos alergénicos como gluten, frutos secos y lácteos

TALLER MEDIEVAL - COCINA, ESPECIAS Y SABORES
Impasse Agnès de Montpellier CARCASSONNE 11000
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    Informaciones prácticas

    • Grupos aceptados
    • Público joven
    TarifasPrecio min.precio máx.
    12€12€

    Formas de pago

    • Tarjeta de crédito
    • Cheque de vacaciones
    • En efectivo
    • Eurocard - Mastercard