{"id":12441,"date":"2025-03-28T10:11:28","date_gmt":"2022-02-22T14:35:34","guid":{"rendered":"http:\/deglar011fs000cw-en"},"modified":"2026-01-31T05:52:22","modified_gmt":"2026-01-31T04:52:22","slug":"domaine-sibille","status":"publish","type":"restaurant","link":"https:\/\/www.tourisme-carcassonne.fr\/en\/restaurant\/domaine-sibille\/","title":{"rendered":"DOMAINE SIBILLE"},"author":6,"template":"","class_list":["post-12441","restaurant","type-restaurant","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>DOMAINE SIBILLE - Office de tourisme de Carcassonne<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le Domaine Sibille trouve ses racines sur les terres argilocalcaires du Minervois, en plein Languedoc. Ce superbe vignoble conduit en agriculture biologique m\u00fbrit sur les collines de Laure-Minervois. Le paysage alterne parcelles de vignes, garrigues et for\u00eats de pins, la douce musique des cigales trouble \u00e0 peine le silence, le temps glisse au fil du travail de la terre et de la lente maturit\u00e9 des Grenache, Syrah, Carignan, Chardonnay et autre Viognier. Terroir de rouge et de ros\u00e9 par excellence, nos vignes de Viognier et de Chardonnay vous convaincront que les blancs peuvent aussi se r\u00e9v\u00e9ler tout en fruit et en fra\u00eecheur ! Un peu plus de 14 ha de vignes pour produire nos cuv\u00e9es, un g\u00eete 4 personnes pour vous accueillir, une aire camping-car pour nos amis voyageurs et un but : faire du Domaine un lieu d&#039;\u00e9changes au milieu des paysages de caract\u00e8re du Minervois.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.tourisme-carcassonne.fr\/en\/restaurant\/domaine-sibille\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"DOMAINE SIBILLE - Office de tourisme de Carcassonne\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le Domaine Sibille trouve ses racines sur les terres argilocalcaires du Minervois, en plein Languedoc. Ce superbe vignoble conduit en agriculture biologique m\u00fbrit sur les collines de Laure-Minervois. 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