{"id":14086,"date":"2025-03-28T10:17:01","date_gmt":"2022-07-20T16:56:32","guid":{"rendered":"http:\/deglar011v501np4-de"},"modified":"2026-01-31T06:00:13","modified_gmt":"2026-01-31T05:00:13","slug":"chateau-de-serres","status":"publish","type":"restaurant","link":"https:\/\/www.tourisme-carcassonne.fr\/de\/restaurant\/chateau-de-serres\/","title":{"rendered":"CH\u00c2TEAU DE SERRES"},"author":6,"template":"","class_list":["post-14086","restaurant","type-restaurant","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>CH\u00c2TEAU DE SERRES - Office de tourisme de Carcassonne<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ch\u00e2teau de Serres ist ein Familienbesitz, der der Familie Le Mari\u00e9-Tallavignes geh\u00f6rt, einer alten Languedoc-Familie, die seit 600 Jahren Wein zwischen Carcassonne und B\u00e9ziers produziert. Die Domaine de Serres erstreckt sich \u00fcber 160 Hektar, davon sind 25 Reben in den Appellationen AOC Malep\u00e8re und IGP Cit\u00e9 de Carcassonne. Die vier wichtigsten Rebsorten im Weinberg sind Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Grenache. Sabine Le Mari\u00e9, ehemalige Journalistin und ausgebildete \u00d6nologin, hat diesen Familienbesitz 1996 \u00fcbernommen und erfolgreich modernisiert. Zahlreiche Auszeichnungen (Guide Hachette des Vins, Concours G\u00e9n\u00e9ral Agricole de Paris etc.) kr\u00f6nten seine Leidenschaft f\u00fcr sein Weingut und die Umsetzung der besten Anbau- und Weinbereitungsmethoden.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.tourisme-carcassonne.fr\/de\/restaurant\/chateau-de-serres\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"CH\u00c2TEAU DE SERRES - Office de tourisme de Carcassonne\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ch\u00e2teau de Serres ist ein Familienbesitz, der der Familie Le Mari\u00e9-Tallavignes geh\u00f6rt, einer alten Languedoc-Familie, die seit 600 Jahren Wein zwischen Carcassonne und B\u00e9ziers produziert. 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