{"id":12421,"date":"2026-01-01T14:51:18","date_gmt":"2022-06-23T07:00:08","guid":{"rendered":"http:\/reslar011fs0009t-de"},"modified":"2026-01-31T06:01:26","modified_gmt":"2026-01-31T05:01:26","slug":"la-table-de-frank-putelat","status":"publish","type":"restaurant","link":"https:\/\/www.tourisme-carcassonne.fr\/de\/restaurant\/la-table-de-frank-putelat\/","title":{"rendered":"LA TABLE DE FRANK PUTELAT"},"author":6,"template":"","class_list":["post-12421","restaurant","type-restaurant","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>LA TABLE DE FRANK PUTELAT - Office de tourisme de Carcassonne<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La Table de Frank Putelat, im Guide Michelin seit M\u00e4rz 2012 mit 2 Sternen ausgezeichnet, bietet eine fantasievolle K\u00fcche. Der K\u00fcchenchef bezeichnet seine K\u00fcche selbst als \u201eklassische Fiktion\u201c: Er wandelt die gro\u00dfen Klassiker der Gastronomie ab, versetzt die Gerichte in eine andere Epoche, erz\u00e4hlt seine eigene Geschichte, um sie zu einer \u201eFiktion\u201c zu machen. Inmitten von Gr\u00fcn entstand bei Frank Putelat am Fu\u00dfe der Festungsmauern der Cit\u00e9 M\u00e9di\u00e9vale ein Ort in grafischer Eleganz wie ein leuchtender Rahmen. Das Restaurant kontrastiert mit seinem modernen Design mit den alten Gem\u00e4uern von Carcassonne. Seine ruhige, gem\u00fctliche Atmosph\u00e4re, die auf der Weisheit des uralten Japans beruht, bietet einen sch\u00f6nen Rahmen, um intensive Emotionen zu erleben, welche die erfindungsreichen Gerichte des K\u00fcchenchefs bieten.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.tourisme-carcassonne.fr\/de\/restaurant\/la-table-de-frank-putelat\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"LA TABLE DE FRANK PUTELAT - Office de tourisme de Carcassonne\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La Table de Frank Putelat, im Guide Michelin seit M\u00e4rz 2012 mit 2 Sternen ausgezeichnet, bietet eine fantasievolle K\u00fcche. 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