{"id":12409,"date":"2025-06-25T16:41:33","date_gmt":"2022-05-10T12:10:52","guid":{"rendered":"http:\/reslar011fs00099-de"},"modified":"2026-01-31T06:01:03","modified_gmt":"2026-01-31T05:01:03","slug":"chez-fred","status":"publish","type":"restaurant","link":"https:\/\/www.tourisme-carcassonne.fr\/de\/restaurant\/chez-fred\/","title":{"rendered":"CHEZ FRED"},"author":6,"template":"","class_list":["post-12409","restaurant","type-restaurant","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>CHEZ FRED - Office de tourisme de Carcassonne<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ideal gegen\u00fcber dem Hafen des Canal du Midi gelegen, pr\u00e4sentiert sich das Restaurant Chez Fred seit 2011 in neuem Gewand: neues Konzept, neue Dekoration, mit schattiger Terrasse und einer \u00f6kologischen K\u00fcche. Seit 1994 bietet Fr\u00e9d\u00e9ric Coste eine K\u00fcche mit hausgemachten Gerichten aus regionalen Produkten mit dem G\u00fctezeichen \u201eKatharerland\u201c, ausschlie\u00dflich begleitet von Weinen aus der Region. Der Titel \u201eMa\u00eetre restaurateur\u201c (staatliche Auszeichnung f\u00fcr Inhaber eines traditionellen Restaurants) garantiert Hausgemachtes. Daneben gibt es die T\u00e4tigkeit des Caterings und Mahlzeiten f\u00fcr Gruppen, Buffet-Cocktail und Steh-Lunch. Kindermen\u00fc mit \u00dcberraschung. Men\u00fcs mit \u00dcbersetzung in die Sprachen Englisch, Spanisch, Deutsch und Italienisch. 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Der Titel \u201eMa\u00eetre restaurateur\u201c (staatliche Auszeichnung f\u00fcr Inhaber eines traditionellen Restaurants) garantiert Hausgemachtes. Daneben gibt es die T\u00e4tigkeit des Caterings und Mahlzeiten f\u00fcr Gruppen, Buffet-Cocktail und Steh-Lunch. Kindermen\u00fc mit \u00dcberraschung. Men\u00fcs mit \u00dcbersetzung in die Sprachen Englisch, Spanisch, Deutsch und Italienisch. 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