{"id":12398,"date":"2025-12-30T15:57:21","date_gmt":"2022-03-15T15:48:31","guid":{"rendered":"http:\/deglar011v5002em-de"},"modified":"2026-01-31T05:59:58","modified_gmt":"2026-01-31T04:59:58","slug":"domaine-fontanille-haut","status":"publish","type":"restaurant","link":"https:\/\/www.tourisme-carcassonne.fr\/de\/restaurant\/domaine-fontanille-haut\/","title":{"rendered":"DOMAINE FONTANILLE HAUT"},"author":6,"template":"","class_list":["post-12398","restaurant","type-restaurant","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>DOMAINE FONTANILLE HAUT - Office de tourisme de Carcassonne<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Isoliert auf einer Hochebene mitten in der Garrigue erzeugt das Weingut Fontanille Haut mit seinen alten Reben mit geringem Ertrag nach traditioneller Weinherstellung strukturreiche Weine mit fruchtigen Aromen. Dieses Fachwissen wurde seit 1831 von Generation zu Generation in Laure Minervois weitergegeben. Der Winzer Joan Fournil gibt Ihnen im Internet einen \u00dcberblick \u00fcber den Weinberg und sein Gebiet. Wer mehr wissen m\u00f6chte, ist auf dem Weingut herzlich willkommen. Besichtigung des Guts, Mountainbike-Tour in den Weinbergen (\u00e0 la Carte). Botanikpfad, Museum alter Werkzeuge. Umstellung auf biologischen Anbau Das Gut steht der \u00d6ffentlichkeit jeden Tag nach Terminabsprache und samstags von 10.00 bis 12.00 Uhr offen. 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