1.0Office de tourisme de Carcassonnehttps://www.tourisme-carcassonne.fr/de/Amaury Deraedhttps://www.tourisme-carcassonne.fr/de/author/aderaed/DOMAINE DE BARONARQUES - Office de tourisme de Carcassonnerich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="YEMf6kFCqD"><a href="https://www.tourisme-carcassonne.fr/de/restaurant/domaine-de-baronarques/">DOMAINE DE BARONARQUES</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.tourisme-carcassonne.fr/de/restaurant/domaine-de-baronarques/embed/#?secret=YEMf6kFCqD" width="600" height="338" title="„DOMAINE DE BARONARQUES“ – Office de tourisme de Carcassonne" data-secret="YEMf6kFCqD" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript">
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Dieser Besitz aus dem 17. Jh. wurde 1998 von der Baronin Philippine de Rothschild und deren zwei Söhnen gekauft. Das Weinbaugebiet sowie die technischen Anlagen wurden von Grund auf renoviert. Dank eines Gärkellers mit temperaturgeregelten Gärbehältern und eines Barriquelagers, das den Ausbau und die Weinbereitung direkt im Fass ermöglicht, verfügt das Weingut über die nötige Basis, um Grand Vin (Wein höchster Qualität und Renommierprodukt) herzustellen. Jeder Wein hat seinen eigenen Charakter. Das ist das Weinkonzept des Weinguts. Der Grand Vin Rouge vereint Kraft und Feinheit in sich, hingegen der Grand Vin Blanc Frische und Leichtigkeit kombiniert. Was kann man über das Weingut La Capitelle sagen, dass eine fruchtige und würzige Bandbreite anbietet, die subtil ausbalanciert sind?