Sterneköche

Carcassonne unter einem Sternenhimmel

Kreative Menüs, hochwertige Produkte… Carcassonne bietet Ihnen eine wahre kulinarische Reise, die dank der Qualität der von den Grands Chefs angebotenen Gerichte Finesse, Authentizität und Geschmack vereint. Franck Putelat und Jérôme Ryon besitzen zusammen 3 Sterne des berühmten Guide Michelin, ein Glücksfall für Feinschmecker!

Franck Putelat

Zwei Michelin-Sterne * *

Restaurant La Table Franck Putelat

„In meiner Küche suche ich nach der reinen Essenz des Produkts, seiner eigenen Natur, seiner Identität, um sie zu sublimieren.“

Jérôme Ryon

Ein Michelin-Stern *

Restaurant La Barbacane

Der Sternekoch, der 2005 den Prix Culinaire International Pierre Taittinger gewann, bietet eine erfahrene Küche, die präzise Gesten mit außergewöhnlichen regionalen Produkten verbindet.

 

Auch gute Restaurants, die im Michelin-Führer aufgeführt sind

Neben diesen Sterneköchen bietet Carcassonne auch eine Auswahl an hochwertigen Restaurants, die vom berühmten Guide Michelin anerkannt sind.

RESTAURANT BERNARD RIGAUDIS - DOMAINE D'AURIAC
CARCASSONNE

LE DOMAINE D'AURIAC

COMTE-ROGER-2019-ENTREE-DU-RESTAURANT
CARCASSONNE - CITE MEDIEVALE

COMTE ROGER

LA TABLE D'ALAIS 5
CARCASSONNE - CITE MEDIEVALE

LA TABLE D'ALAIS

BRASSERIE-A-4-TEMPS--3-
CARCASSONNE - BASTIDE

BRASSERIE À 4 TEMPS